Читать книгу: «Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. HOTA0208»

Contenido

1. Introducción

2. Definiciones previas

3. Componentes y elementos de habitaciones y zonas comunes

4. Productos específicos de limpieza de habitaciones y zonas comunes en alojamientos

5. Equipos, maquinaria, útiles y herramientas

6. Procedimientos de búsqueda y tratamiento de proveedores

7. Resumen

1. Introducción

Para llevar a cabo una correcta limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, en un principio hay que conocer qué productos van a ser los necesarios para desempeñar esta labor y con qué equipos, útiles y maquinaria se podrán aplicar.

Por ello, es necesario saber identificar qué tipo de materiales van a encontrarse en las distintas superficies y revestimientos que serán objeto de limpieza, a fin de poder aplicarles el producto correcto. De lo contrario, es posible que se causen daños que, en algunos casos, podrían ser irreversibles.

Una vez identificados los elementos a limpiar, se debe tener un amplio conocimiento de qué productos utilizar, para lo que se necesita evaluarlos y analizarlos, así como conocer los riesgos de un mal uso de los mismos, y las precauciones a tener en cuenta.

Seguidamente, se atenderá el tema de equipos, útiles y maquinaria que van a facilitar la labor de limpieza. Para que estas herramientas sean duraderas, es recomendable realizarles un mantenimiento y utilizarlas en base a unas medidas de seguridad.

Por último, se conocerá cómo es el proceso de búsqueda y tratamiento de proveedores, los cuales van a suministrar todo lo anterior.

2. Definiciones previas

Antes de comenzar a describir los distintos productos de limpieza que pueden ser utilizados para la puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en establecimientos hoteleros es imprescindible prestar atención a las definiciones de limpieza, suciedad y desinfección:

1 Limpieza. Se trata del conjunto de operaciones necesarias para eliminar la suciedad de una superficie. Gracias a ella se consigue que todos los elementos se mantengan libres de residuos, protegidos y conservados durante más tiempo. Además, la limpieza hace que sea posible la higiene de esos elementos.

2 Suciedad. Son sustancias contaminantes que se encuentran en los elementos cuando no han sido limpiados. Estas sustancias pueden llegar a ser perjudiciales para la salud si no se combaten.La suciedad puede tener varios orígenes, como pueden ser: sólido (por ejemplo, polvo) o líquido (como la orina). El medio para neutralizar la suciedad es la limpieza.

3 Desinfección. Es el proceso por el que se logra la higiene de los objetos y superficies del entorno.La higiene, según la RAE (Real Academia Española), es la “parte de la medicina que tiene por objeto la conservación de la salud y prevención de enfermedades”.Por tanto, con la desinfección se consigue eliminar esa suciedad que, como se ha dicho anteriormente, en grandes cantidades puede ser dañina para la salud. Una desinfección total se consigue con productos químicos y procesos adecuados, de los que más adelante se hablará.

Consejo

Para poder desinfectar un objeto previamente debe ser limpiado, debido a que la suciedad crea una fuerte barrera que impide que el desinfectante actúe con todas sus propiedades.

3. Componentes y elementos de habitaciones y zonas comunes

Para poder aplicar con buen criterio los productos de limpieza que se han de utilizar, tanto en el interior de las habitaciones como en las zonas comunes, hay analizar de qué se componen estos espacios. Por ello, es necesario describir la variedad de materiales y superficies que pueden encontrarse, y posteriormente estudiar los productos específicos.

En una habitación es posible encontrar distintos materiales que componen paredes, techo y suelo; un mobiliario variado; cristales y espejos; sin olvidarse del baño. En las zonas comunes, además de lo anterior, también hay que prestar atención a la cocina, el bar y el restaurante. Por lo tanto, se va a dividir este enunciado en los siguientes apartados: suelos, paredes y techos; mobiliario; equipamiento de baños y cocinas; y, por último, cristales.

3.1. Suelos, paredes y techos

Existe una gran variedad de materiales, tanto naturales como artificiales, que pueden ser utilizados como pavimentos y revestimientos en una habitación. Cada uno de ellos cuenta con propiedades distintas, las cuales hacen que unos sean más adecuados para una zona que otros, dependiendo de su finalidad.

Ejemplo

Para un suelo de una terraza se elegirá un material con alta resistencia a fenómenos como la lluvia o la insolación, mientras que, si se trata de elegir una superficie para el interior de la habitación, se pondrá más atención a otros factores como la estética.

Estos materiales pueden clasificarse en: materiales duros, materiales blandos y otros materiales.

Materiales duros

Su característica principal es su resistencia y suelen ser muy duraderos, ya que soportan bien los golpes debido a su dureza. Entre los más utilizados, se puede destacar el mármol, el granito, la pizarra, el terrazo, el gres cerámico y las baldosas o azulejos.

Actividades

1. Haga una lista sobre los materiales duros que crea que se puedan encontrar en suelos, paredes y techos.

Mármol

Se trata de una roca caliza muy resistente que, una vez tratada y pulida, logra ser de gran belleza, por lo que ha sido muy utilizada a lo largo de la historia para la fabricación de edificios, suelos y otros elementos más ornamentales, como esculturas y estatuas.

Gracias a que existen diferentes tipos de mármol, con variedad de tonalidades y texturas, se pueden crear composiciones en suelos, paredes y techos de gran interés estético, por lo que no resulta extraño que se encuentren tanto en el interior de la habitación como en las zonas comunes (pasillos, escaleras, hall, etc.).

El mármol es un material de un coste medio alto, por lo que es muy apreciado para crear ambientes de calidad.

Mármol

Granito

Es una roca muy dura, de origen volcánico, compuesta por cuarzo, feldespato y mica. Se emplea mayoritariamente para la elaboración de suelos, pero también de encimeras en cocinas y baños, debido a su alta resistencia.

Granito

Pizarra

La pizarra es una roca de grano fino cuya característica más destacable es que está compuesta de capas, y fácilmente se divide en láminas. Es muy utilizada en el revestimiento de paredes, ya que tiene un alto valor estético y decorativo. También se puede encontrar en suelos, sobre todo los que forman parte de exteriores, como terrazas o jardines.

Pizarra

Terrazo

Está compuesto por trozos de otras rocas, generalmente mármol, y se compacta con cemento. Es muy común encontrarlo en pavimentos, debido a su alta resistencia y bajo coste.

Terrazo

Gres cerámico

Se trata de un material artificial, compuesto esencialmente de arcillas y sílices, con el que se consiguen suelos muy resistentes y de bajo coste. Este material es apto tanto para pavimentos interiores como exteriores. También se puede encontrar revistiendo paredes, e incluso es muy utilizado en la realización de productos sanitarios.

Gres cerámico

Baldosas y azulejos

Son losas fabricadas con diferentes tipos de cerámica o piedra. Su uso principal se da en el revestimiento de paredes y suelos. Son resistentes y de bajo coste y pueden encontrarse en una amplia variedad de colores y estilos.

Azulejos

Materiales blandos

Los pavimentos y revestimientos compuestos por materiales blandos tienen una menor resistencia a golpes y arañazos, por lo que su desgaste es mayor. A pesar de ello, es muy común también encontrarlos en suelos, paredes e incluso techos de habitaciones, porque crean una sensación acogedora.

Los principales materiales blandos que se encontrarán son el parqué, la madera, el linóleo, el vinilo y el corcho.

Parqué

El parqué es una tarima compuesta por láminas de diferentes tipos de madera muy finas que, ensambladas entre sí, forman una composición de aspecto acogedor.

Parqué

Sabía que...

La palabra “parqué” tiene su origen en la lengua francesa, ya que fue en el Palacio de Versalles, en 1684, donde se empezó a utilizar, debido a que el mantenimiento del suelo de mármol era muy costoso.

Madera

Material natural extraído del tronco de los árboles, por lo que existe de diferentes tipos y tonalidades. Crea superficies y revestimientos de gran belleza, pero su mantenimiento es delicado.

Linóleo

Es un material compuesto por aceites de lino mezclados con polvo de madera o corcho. Gracias a que se le pueden aplicar pigmentos de cualquier color, es muy versátil y permite crear composiciones atractivas. Su uso principal se da en suelos y paredes, y se puede encontrar en el gimnasio de un hotel, por ejemplo.

Linóleo

Vinilo

Es un derivado del plástico y puede encontrarse tanto de forma rígida como flexible. El vinilo rígido se puede emplear en ventanas o tuberías, por ejemplo, mientras que el flexible es utilizado para suelos.

Corcho

El corcho es un material que se forma a partir de la corteza del corcho. Es muy común su laminado para revestir paredes, sobre todo las dedicadas al público infantil, ya que al ser un material blando protege de golpes.

Actividades

2. Investigue qué tipos de decoraciones se pueden lograr en un suelo utilizando linóleo.

Otros materiales

Además de los materiales vistos anteriormente, también se pueden encontrar suelos y revestimientos de otros materiales, como son moquetas, pinturas lavables o papeles decorativos.

Moquetas

Se trata de un material textil que sirve para revestir suelos y paredes. Se pueden elaborar lisas o con composiciones artísticas, por lo que dan un alto valor decorativo al lugar donde se ubican. Por lo general, los revestimientos con moquetas dan un aspecto señorial y de calidad al lugar donde se encuentran.

Moqueta

Pinturas lavables

Son un tipo de pinturas plásticas cuyos componentes permiten que las superficies donde se aplique sean fácilmente limpiadas. Aunque su coste parezca mayor que el de las pinturas no lavables, su duración en el tiempo en perfectas condiciones es mayor, por lo que son una buena elección para establecimientos como los hoteleros, donde el tránsito de público es alto, y por lo tanto están más expuestas.

Papeles decorativos

Los papeles decorativos son un tipo de papeles pintados que se adhieren a la pared y son muy cotizados en la decoración de interiores, ya que con ellos se pueden crear ambientes muy creativos.

Los hay de dos tipos: lavables y no lavables. Los primeros llevan un plastificado exterior que hace posible su limpieza, por lo tanto, su uso es preferible (al igual que las pinturas lavables anteriormente citadas).

Es posible resumir los tipos de materiales que se pueden encontrar en suelos, paredes y techos, en la siguiente tabla:

Tipos de materiales de suelos, paredes y techos.

Actividades

3. Busque en internet imágenes de habitaciones de hoteles e identifique qué tipo de superficies y de revestimientos se pueden encontrar en ellas.

3.2. Mobiliario

El mobiliario que compone las habitaciones y zonas comunes puede ser de muchos tipos de materiales. Los más destacados y comunes son los siguientes:

1 Madera: esta puede estar en su estado natural, teñida o barnizada.

2 Plástico: es un producto artificial con alta resistencia al deterioro.

3 Metales: existen una gran variedad de ellos, como latón, plata, aluminio, etc.

4 Vidrio: este elemento puede estar tanto en objetos (lámparas, ceniceros, jarrones, etc.), como en superficies (mesas, espejos, etc.).

Mobiliario de una habitación compuesto por varios materiales.

Recuerde

En las habitaciones y zonas comunes de un alojamiento se podrá encontrar materiales de diferentes características, tanto en superficies como en revestimientos.

3.3. Equipamiento de baños y cocinas

En los baños y cocinas los elementos más usuales están fabricados con materiales cerámicos, para los primeros, y metálicos o de acero, para las segundas.

También es necesario prestar atención a unos materiales que han aparecido en los últimos años, y que cada vez son más comunes, sobre todo para la fabricación de encimeras, pero también de piletas para fregadores o incluso en platos de ducha. Se trata del Silestone y el Dekton, dos materiales que nacen de la mezcla artificial de cantos de mármol o cuarzo y que, aplicándole pigmentos, se consiguen en varias tonalidades e incluso texturas.

Baño con piezas de Silestone