Читайте только на ЛитРес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

0+
текст
PDF

Объем 205 страниц

2020 год

0+

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

текст
PDF
Читайте только на ЛитРес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

819 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 81,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм.

Начав заниматься технологией рыбы и морепродуктов, стала искать книги по технологии переработки. Книга написана с максимальным объемом нужной информации. Благодарю автотров!

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Людмилы Васильевны Антиповой, Ольги Павловны Дворяниновой «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
05 марта 2020
Дата написания:
2020
Объем:
205 стр.
ISBN:
9785534124354
Общий размер:
1.5 МБ
Общее кол-во страниц:
205
Правообладатель:
ЮРАЙТ

С этой книгой читают

Новинка
Черновик
4,9
170