Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 194,91 ₽ с покупки её другом.
текстPDF
Объем 643 страницы
2023 год
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов
1 949 ₽
О книге
Курс подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия мясных, рыбных и молочных продуктов» и предназначен для подготовки бакалавров по специальности «Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». В нем рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения. Цель курса — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Людмилы Васильевны Антиповой, Людмилы Павловны Бессоновой «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
09 июня 2023Дата написания:
2023Объем:
643 стр. ISBN:
9785534159363Общий размер:
10 МБОбщее кол-во страниц:
643Правообладатель:
ЮРАЙТ
