Цитата из книги «Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню»
Компот из айвы японской Ингредиенты Айва – 1 кг, сахар – 500 г. Способ приготовления Айву перебирают, моют, разрезают пополам, удаляют сердцевину, укладывают в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 3 мин. Айву заливают кипящим сиропом и пастеризуют при температуре 85–90 °C (литровые банки – 15 мин, трехлитровые – 25 мин). Банки с компотом герметично закрывают и охлаждают.
45 ₽
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
09 апреля 2010Дата написания:
2008Объем:
200 стр. 1 иллюстрацияISBN:
978-5-386-00297-8Составитель:
Правообладатель:
РИПОЛ Классик
