Очень полезное учебное пособие для студентов направления сервис, написано четко и понятно.После каждой темы есть контрольные вопросы.Рекомендую.
Сначала популярные
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
25 апреля 2018Дата написания:
2017Объем:
179 стр. ISBN:
978-5-7782-3095-8Общий размер:
2.7 МБОбщее кол-во страниц:
179Правообладатель:
Новосибирский государственный технический университет
Отзывы на книгу «Гостеприимство и сервис в индустрии питания»