Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 163,16 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 288 страниц
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
2-е издание, стереотипное
текстPDF
1 631,50 ₽
О книге
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Л. Осинцевой «Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
22 июня 2022Объем:
288 стр. ISBN:
978-5-507-44684-1Общий размер:
2.4 МБОбщее кол-во страниц:
288Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
