Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 37,11 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО
текстPDFОбъем 117 страниц
2023 год
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие
Входит в серию «Среднее профессиональное образование (Лань)»
399 ₽
371 ₽
О книге
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья», а также слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Входит в серию "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Т. Н. Малютиной, С. И. Лукиной и др. «Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
17 августа 2023Дата написания:
2023Объем:
117 стр. ISBN:
978-5-507-46646-7Общий размер:
1.2 МБОбщее кол-во страниц:
117Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
