Asiatische Küche

Sie wollten schon immer einmal

Japanisch, Koreanisch oder Indisch kochen lernen?

Nichts einfacher als das!

Mit diesem Kochbuch entführen wir Sie in die Vielfalt der asiatischen Küche.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit diesem Kochbuch.

Inhalt

Anpan

Banbanji

Sesamsoße

Broccoli-Tenpura

Chawan-mushi

gedämpftes Ei

Chinesische Süß-Sauer-Soße

Eine süß-sauere Ketchupsoße

Dashi-suppe

Grundlage für viele andere Suppen

Dry Curry

Eier-Wakame-Suppe

Streuselkuchen

Einzigartiger Streuselkuchen

Frühlingsrollen

Gebratener Reis für 2 Personen

Gemischter Reis mit Schweinfleisch

Gyooza

Teig

Gyu-suji no Nikomi

Japanische Soba-Nudeln

Japanische Nudeln aus Buchweizenmehl

Thailändischer Pudding

gebackener Pudding mit Karamelsoße

Indischer Reis

Grundrezept für indisches Reisgericht

Japanisches Curry

Kani-tama

Kara-age

Japanisches gebackenes Huhn

Kartoffel-Curry-Korokke

Frittierte Kartoffel-Hackfleischbällchen mit Curry

Katu-donburi

Krebs-Sahne-Krokette

Kürbis-suppe

Meine Mutters Kürbis-suppe

Ma-bou Tofu

Menti-katu

Mirin

Miso

Miso-suppe

typisch japanische Suppe

Monjyayaki

Japanischer Pfannkuchen nach Tokio Art

Teig für 2 Personen

Nikujyaga

Nikumiso

Nikumiso-Udon für 2 Personen

Oden

Ojiya

Japanischer Reis-Eintopf

Okonomiyaki

Japanischer Pfannkuchen mit Schweinefleisch

Teig (für 2 Personen)

Topping

Omu-Reis

Gebratener Reis mit Omlette (Curry)

Omu-Reis II

Onigiri

Oyako-donburi

Eiergericht mit Hähnchenfleisch

Ramen

Sake

Sanbeizu

Essigsoße für japanischen Wakame-Salat

Sa-ta-Andagi

Saure Sojasoße

Scharfe Poreesoße

Sesamsoße

Grundsoße für verschiedene Gerichte

Shortcake

Orthodoxer Japanisch-kuchen

Sojasoße

Die wichtigste japanische Soße

Subuta

Gemüse und gebackenes Huhn mit Süß-Sauer-Soße

Sushi-meshi

Sushizu

Süß-Sauer-Soße II

Tan-men

Tantan-men

Ten-don

Tenpura mit süßer Sojasoße

Tenpura

Tofu-Steak mit Scharfer Poreesoße

Vegetarisches leckeres Steak

Tofu-Steak mit Teriyaki-Geschmack

Tonjiru

Tsukune

Udon in Salzsuppe

vegetarischer gebratener Reis

mit «Geräuchertem Tofu»

Yakiniku

Yakiniku-soße

Käsekuchen

Deutsche Waffeln