Очень легко читается. Затронуты основные моменты, с которыми сталкиваешься, когда прявляется мысль «а не открыть ли свою маленькую/уютную кофейню» Рекомендую
ByrcevO, Спасибо за ваш отзыв! Рада, что книга вам понравилась.
Самая главная проблема многих заведений ,это плавный спуск от позиции «ресторан» к позиции «ну мы типо и ресторан и караоке и дискотека....ну что нам еще сделать , чтобы приходили гости»
Хорошая книга как для новичков, так и для тех у кого уже есть представления об общепите
etoea, Благодарю за ваше внимание к моей книге! Желаю успехов в бизнесе!
достаточно легко и просто написано. для начинающих в познании ресторанного бизнеса как раз подойдёт.понравилось, что были приведены конкретные примеры
valeritimurovna, Благодарю за ваш отзыв.
Подскажите, чего вам в ней не хватило? Учту для себя в дальнейшем.
Вижу, что поставили 4 звезды. Видимо, хотелось чего-то большего?
Буду благодарна за обратную связь.
Начислим
+48
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
Отзывы на книгу «Почему открываются / закрываются рестораны», 3 отзыва