Цитата из книги «Общепит. Микоян и советская кухня»
«Еще не все понимают вкус сыра, но нужно будить вкус к нему», — говорил Микоян. Надо сказать, что в данном случае его усилия не увенчались успехом. Одно дело — построить фабрики и наладить производство, но совершенно другое — добиться, как мечтал нарком, пробуждения вкуса.
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
10 октября 2015Дата написания:
2010Объем:
241 стр. 19 иллюстрацийISBN:
978-5-7598-1307-1Правообладатель:
Высшая Школа Экономики (ВШЭ)
