В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса

автор

Инна Владимировна Иванова

Текст

отзыв

Читать

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе

О книге

Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.

Жанры и теги

Антикризисное управлениеКризисное управлениеОптимизация деятельностиРесторанный бизнесРоссийская практикаСамиздатСервисная деятельность

Смотреть все отзывы

23 декабря 2019

Хороший очерк о рестораном бизнесе. Это моя первая книга о ресторане. Я мечтаю о рестораном бизнесе, поэтому данную книгу проглотил с большим удовольствием.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Читать онлайн

Книга Инны Владимировны Ивановой «В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса» — скачать бесплатно в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Возрастное ограничение:

12+

Дата выхода на Литрес:

24 января 2018

Дата написания:

2018

Объем:

15 стр. 7 иллюстраций

Правообладатель:

Автор

Формат скачивания: