Цитаты из книги «Разведение и выращивание страусов»

За год от взрослой самки африканского страуса можно получить 40 голов потомства, откормить и реализовать не мясо через 407 дней после оплодотворения. 42 дня длится период инкубации и 365 дней длится выращивание страусят. Общее количество продукции составит 1800 кг плюс 50 кв м высококачественной кожи и 36 кг перьев. Жить страусы могут более 70 лет. Самки сохраняют способность к воспроизводству около 40 лет. Таким образом, за весь продуктивный период выход мяса от одной самки составит 72 т, кожи – 2000 кв. м, пера – 1450 кг. Реализация только одной кожи (1,5 кв. м стоят около 240 долларов США) принесет прибыль,