Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 68,91 ₽ с покупки её другом.
Реклама
текстPDF
Объем 146 страниц
2023 год
Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
399
689 ₽
О книге
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений.
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Т. С. Баженовой «Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
09 апреля 2022Дата написания:
2023Объем:
146 стр. ISBN:
978-5-507-46904-8Общий размер:
6.4 МБОбщее кол-во страниц:
146Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
Ищут чаще всего
Хочу и буду. 6 правил счастливой жизни или метод Лабковского в действии. Михаил ЛабковскийЧерные кувшинки. Мишель БюссиНочные твари. Виктор МетосКак выйти из зоны ошибок. Избавьтесь от негативных мыслей и возьмите под контроль свою жизнь. Уэйн ДайерНа пересдачу – с клыками!. Надежда Мамаева
Люблю и понимаю. Как растить детей счастливыми (и не сойти с ума от беспокойства). Михаил ЛабковскийДвойняшки по ошибке. Случайная встреча. Вероника ЛесневскаяМой театр. По страницам дневника. Книга I. Николай ЦискаридзеСлово пацана. Криминальный Татарстан 1970–2010-х. Дополненное издание. Роберт ГараевОсколки прошлого. Карин Слотер