Отзывы на книгу «Овощные пироги»

Уже пару лет как пользуюсь рецептами из этой книги.

Когда-то приобрела, потому что хотелось найти варианты веган пирогов для всей семьи (при этом у нас в семье муж всеяден и довольно привередлив, а я и дети - аллергики).

Настроена была скептически.

НО не прогадала - даже при том, что начала экспериментировать и вегетарианские варианты изменять на веган))) И вообще эксперименты мне по душе.

Перепробовали почти все, но самым любимым стал пай со шпинатом, тофу и вялеными помидорами. Просто хит!

Особенно отмечу авторские фотографии, сделанные качественно и с любовью. Уже только по ним можно учиться, например, формовке, эстетике в слоях!!

Книга очень емкая, много нужной информации. Очень удобно пользоваться. Можно выбрать пирог на любой вкус. Это книга конструктор. Если следовать рецепту, то все получится. С Хариприей я с 2017 года, и всегда у неё находится что то новенькое. Автор замечательный, рецепты проверенные. Книгу однозначно рекомендую.

Книга очень понравилась, в ней очень много новых для меня сочетаний начинок, много доступных рецептов теста, доступно и подробно описана рецептура, на какое количество начинки рассчин каждый рецепт теста, сразу можно сориентироваться, сколько надо лично для меня. Красивые аппетитные фотографии, побуждающие попробовать приготовить по новому рецепту)))) Рекомендую, особенно для тех, кому сложно самому придумывать новые интересные сочетания для начинки в пирог. Покупайте, пробуйте и пусть всё у вас получится!

Книга классная! Это тот случай, когда пригодится все, а не 1-2 рецепта, как обычно у меня бывает с кулинарными книгами :)

Не поленитесь и прочитайте все с самого начала! Там столько полезностей про продукты, про инвентарь, про принципы приготовления. Хариприя как всегда объясняет и учит понимать ОСНОВЫ!!! приготовления, а не просто дает рецепты! Рецептов тоже достаточно: 10 видов разного теста, 33 варианта начинок, плюс, зная принципы приготовления, можно экспериментировать с сочетаниями.

Очень красивые фотографии, вдохновляющие на кулинарные подвиги :)

Мои любимчики - картофельный пай со сливками и закрытый пирог с тыквой и сыром! Очень просто сделать, обычные продукты, а вкус ресторанный.

Книга великолепная! Искренне рекомендую. Как и другие книги и рецепты Хариприи! :)

Готовка прям в радость превращается, настоящее творчество - выбрать тесто, потом к нему подобрать начинку, те, которых хочется именно сегодня. Сейчас в нашей семье любимый пирог из этой книги - галетное тесто с начинкой из чечевицы.

Великолепная книга! Покоряет возможность не только попробовать опубликованные в ней рецепты, но и творить свой собственный рецепт, получив из книги общие принципы приготовления продукта

А что тут думать - делать надо!

Автора Хариприю знаю давно: брала у нее и углубленные курсы с проверками, и электронные книги. Ничего не бойтесь - раз книга электронная, значит, рецепт доскональный и идеальный, для самостоятельной работы.

Эту книгу про пироги приобретала, помню, тоже поздней осенью - как же это уютно!

Я избалована технологиями Хариприи, уже как-то безоговорочно верю в ее рецепты :)

Отдельным открытием для меня стали ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ...

Господи, как же это элементарно, и любой овощ можно для сына-нехочухи в пирог облечь!

А пироги-киши - это мой атмосферный уют.

А галетное тесто - это наши виды хлебушка теперь в обед, и даже без начинки :) Потому что само тесто вкусное.

И еще, все рецепты Хариприи обладают изысканными вкусами и ароматами -

просто точно сделайте - и точно все исполнится!

Книга, которая открыла для меня мир постных пирогов! Очень удобно, что сначала идут рецепты теста, а потом варианты пирогов с ними. Выбрала для себя удобное тесто и готовлю со своей начинкой. Спасибо автору за такую полезную книгу!

Книга очень понравилась. Она состоит из нескольких разделов: в начале доступно, конкретно расписаны требования к продуктам, которые используются для приготовления разнообразного вида теста, необходимый инвентарь. Затем даны подробные, с отличными фотографиями, на которых видно какое тесто должно получиться, рецепты 10!!! видов теста. В следующем разделе представлены четкие, с временем подготовки и выпечки, рецепты конкретных пирогов.

Большое спасибо авторам за их труд! Часто заглядываю в вашу книгу.