Сначала популярные
Книга однозначно являемся хорошим учебником по ресторанному бизнесу. Очень много вопросов раскрывает автор. Переиздания книги говорят о том, что учебное пособие дополняет, автор идёт в ногу со временем. Данное учебное пособие очень помогло в работе. Благодарю
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
1 739 ₽
Начислим
+52
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеВозрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
01 июля 2022Дата написания:
2022Объем:
397 стр. ISBN:
9785534152371Общий размер:
2.0 МБОбщее кол-во страниц:
397Правообладатель:
ЮРАЙТВходит в серию "Высшее образование"
Отзывы на книгу «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов», 1 отзыв