Цитаты из книги «Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй»

Ешьте как можно больше гранатов, если для вас характерен любой из следующих симптомов. Спутанность сознания, потеря памяти, дезориентация в пространстве, кисты, избыток ушной серы, проблемы с концентрацией, контакт с плесенью, перхоть, увеличение веса, постоянное чувство голода, выпадение волос, мышечные спазмы, судороги ног, дисбаланс сахара в крови, рубцовая ткань в печени, боли в спине, боли в ушах, плавающие «мушки» в глазах, свисающая стопа, боль в ребрах, боль в ногах, головные боли, крапивница, воспалительные процессы, зуд кожи, проблемы с печенью, невралгия.

Бананы также незаменимы для тех, кто ведет активный образ жизни. Золотое правило: один банан до и один – после тренировки.

Авокадо, как я уже упоминал, – это фрукт-мама. На генетическом уровне ему известно, что такое забота и опека, ведь по своим свойствам оно близко к грудному молоку. Поэтому, потребляя авокадо, мы питаем не только свое физическое тело, но и духовную составляющую. Когда мы хотим помочь другу или любимому человеку или когда нам самим нужна порция поддержки, от авокадо мы получим необходимую энергию материнской любви. Эти замечательные плоды учат нас прощению, состраданию и сочувствию, обучают искусству безусловной любви как к другим, так и к себе самому.

Если вы хотите ощутимых результатов, съедайте одно авокадо в день. Если же хотите впечатляющих суперрезультатов, съедайте два.

состав батончиков входит всего четыре ингредиента, и на приготовление сладости у вас уйдут считаные секунды. Хранить же лакомство можно целый месяц, главное, не забыть положить в холодильник. • 1 чашка сушеных абрикосов • 1/2 чашки фиников без косточек • 1/2 чашки миндальных орехов • 1/4 чашки измельченного кокоса Выложите все ингредиенты в кухонный комбайн и тщательно перемешайте. Выстелите противень пищевым пергаментом и раскатайте из полученной смеси большой плоский четырехугольник толщиной чуть более сантиметра. Оставьте его охлаждаться в морозильной камере минимум на 30 минут, перед тем как разрезать на небольшие полоски-батончики. Готовые батончики можно хранить в холодильнике неделю, а в морозильной камере, в герметичной емкости, – месяц.

Когда мы находимся в состоянии стресса, наше тело быстро теряет витамины группы В. Благодаря высокому содержанию легкоусвояемых витаминов этой группы, спаржа помогает нам компенсировать этот дефицит

Попробуйте приготовить этот коктейль роскошной кремовой консистенции с ароматом свежей ванили и корицы – и вам вряд ли когда-либо захочется сменить его на традиционный молочный. • 1/4 ванильного стручка, разрезанного продольно • 2 замороженных банана • 4 свежих банана • 2 финика без косточек • 1 стакан кокосовой воды • 1/8 ч. л. корицы (по желанию)

Солнечный свет нужен для того, чтобы наши организмы производили необходимые ферменты, минералы, витамины и другие питательные вещества. Чем меньше мы пребываем на солнце, тем больше сокращаем длительность своей жизни, и мы должны это осознавать.

Если доктора когда-либо выносили вам вердикт «повышенный уровень креатинина», то это означает, что ваши почки не справляются с выводом продуктов выделения из кровотока. Виноград отлично тонизирует почки – содержащиеся в нем фитохимические вещества связываются с продуктами жизнедеятельности организма и успешно их выводят. Кроме того, виноград отлично чистит печень. Его фитохимические вещества выводят остатки органических соединений, переработанную пищу и другие отходы, закупоривающие

Ешьте как можно больше авокадо, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного. Заболевания сердца, «таинственное» бесплодие, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), болезни почек, инсульт, эпилепсия, синдром хронической усталости (СХУ), адреналиновая усталость, облысение, рак мозга, болезнь Крона, колит, синдром раздраженной толстой кишки, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы (см. главу «Фертильность и наше будущее»), эндометриоз, фибромиалгия, ишиалгия, болезнь