Читать книгу: «Твой зеленый день. Как прожить 24 часа, не сломав планету», страница 3

Себя лечим, планету калечим

И если эстетическо-косметическая сфера может обойтись без страданий животных, то наука на них построена. Медицинские препараты обязательно тестируются н животных даже в тех странах, где гуманность ценится как наивысшее благо. Здравоохранение – та сфера, где безопасность и эффективность могут стоять выше этики. В медицине сфере тесты на животных проводятся для того, чтобы понять степень токсичности вещества, реакцию живого организма на лекарство или для наблюдений за течением различных процессов в организме. Проводить эксперименты на живых людях противоречит принципам человеческой морали, а опыты на животных находятся где-то в теневой ее части. Пока что cruelty-free медицина – это что-то из разряда фантастики.

Но это не единственная связь медицины и экологии. Углеродный след выбросов CO₂ от медицинской отрасли пятый по величине. Спрос на медицинские услуги во время коронавируса резко вырос, и все обратили внимание на здравоохранение.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Lancet Planetary Health, сфера здравоохранения ответственна за 5 % общего экологического воздействия на окружающую среду и за 4,4 % выброса парниковых газов.

Неэкологичного в отрасли много. Например, капсулы для лекарств изготавливаются из желатина, который извлекается из тканей свиней и крупного рогатого скота. Одноразовые расходники в медицине часто бывают неперерабатываемыми, а их использование не всегда рационально. Общий наркоз усиливает глобальное потепление, так как для него используются парниковые газы, такие как десфлуран или закись азота, которые могут оставаться в атмосфере до 114 лет. Медицинские отходы имеют повышенный класс опасности и без должной утилизации способны вызвать химическое загрязнение или вызвать эпидемию.

Парадоксально, что медицина в каком-то смысле воздействует на изменение климата, а изменение климата, в свою очередь, заставляет людей чаще прибегать к медицинским услугам. Ученые доказали, что природные катастрофы вроде природных пожаров или наводнений усугубляют примерно 58 % патогенных заболеваний человека, а климатические изменения способствуют распространению инфекционных заболеваний. Штормы и наводнения приводят к контакту с патогенами, передающимися через воду, такими как холера, а пожары и засухи могут привести к дому человека диких животных, которые являются переносчиками опасных болезней. Тепловые волны и рост количества осадков – плодотворная почва для размножения клещей и комаров, которые переносят болезнь Лайма, или клещевой боррелиоз, и малярию, а таяние вечной мерзлоты обнажает спящие в арктических льдах патогены типа сибирской язвы. Аллергия, обезвоживание, кожные заболевания, осложнения во время беременности – все это процветает во время жары и является угрозой человеческому иммунитету.

Огромный вред природе наносит китайская народная медицина. Правда, виновата она не в загрязнении атмосферы, а в контрабанде. Если в медико-биологических экспериментах нельзя использовать животных, изъятых из дикой природы, то в традиционной медицине не гнушаются ничем. Польза традиционной медицины не доказана, у ее методов нет научного обоснования, лекарственные средства, применяемые в ней, вызывают серьезные побочные эффекты, а их создание провоцирует исчезновение редких видов животных и спонсирует черные рынки. В традиционной китайской медицине считается, что медвежья желчь помогает вылечить бактериальные инфекции и служит обезболивающим средством. Активный компонент медвежьей желчи, урсодезоксихолевую кислоту, можно выделить из коровьей или свиной желчи, а также синтезировать. Однако, несмотря на это, нелегальная охота на медведей процветает. В некоторых странах восточной Азии медведи содержатся на специальных фермах, где условия содержания животных далеки от гуманных. Желчь забирается у животных почти ежедневно, а сам процесс забора при помощи катетера является очень болезненным. Таким образом планомерно истребляются гималайские, реже малайские и бурые медведи, из-за чего оба вида находятся под угрозой исчезновения.

Похожая ситуация с тиграми, которых традиционная китайская медицина уже подвела к грани вымирания. Традиционные рецепты предписывают добавлять тигриные кости в лекарства для лечения суставов, лапы – использовать для лечения бессонницы, жир – против ревматизма, а тигриный пенис – в качестве афродизиака и эффективного лекарства от эректильной дисфункции. В итоге тигров практически разбирают на кусочки. Контрабанда тигров настолько популярна, что ею не гнушаются даже буддийские монахи.

В Таиланде в провинции Канчанабури расположен буддийский монастырь-приют для диких животных, который обвиняли в разведении тигров для продажи на черном рынке. По данным National Geographic в 2016 году на территории монастыря содержалось 147 тигров, при этом лицензии на содержание у монахов не было, а у ветеринаров периодически находили чипы пропавших животных.

При этом народная медицина очень распространена и на нее большой спрос. В Китайской Народной Республике 90 % частных больниц широкого профиля оказывают услуги традиционной медицины, а расходы на них покрывает страховка.

В Нигерии для изготовления лекарственных средств используют клыки бегемота или копыта антилоп, в Перу кровью кайманов лечат от инсульта, а гремучих змей убивают, чтобы сделать лекарство от бронхита. Термин «зоотерапия» обозначает лечение заболеваний с помощью препаратов, добытых из животных организмов. Зоотерапия очень распространена в народной медицине даже в России. Например, на севере европейской части России висцеральный жир медведей котируется наравне с аптечными фармпрепаратами. Его втирают в тело, пьют с горячим молоком, капают в нос при простуде. Ненцы лечат все возможные заболевания бархатом⁵ оленьих рогов. Не все случаи использования животных компонентов в лекарственных целях связаны с народной медициной, тех же змей и рыб часто истребляют для создания медпрепаратов в официальной медицине. А как вы думали появляется рыбий жир? В аптечных лекарствах может содержаться лактоза, экстракты, ферментированные из внутренних органов парнокопытных, биоматериалы грызунов. Знаменитый «Мезим» имеет в составе панкреатин, который получают из желчи крупного рогатого скота. Все органические ингредиенты замаскированы в составе под официальными названиями и выяснить, является ли лекарство веганским, зачастую нельзя, если не начать гуглить каждый ингредиент. Если по названию рыбьего жира можно сделать свои выводы, то «Мезим» для большинства так и останется загадкой.

Жир и золотые рыбки

Я торчу в ванной уже полчаса и мне начинает это надоедать. В конце концов, впереди меня ждет целый день, а я еще даже не завтракала. Так что я заканчиваю утреннюю рутину и бросаю последний взгляд в зеркало перед тем, как отправиться на кухню. «Зеркало давно не мыли» – это первое, что приходит мне в голову. Где-то под ванной завалялась специальная тряпка, я брызгаю на нее пару капель чистящего средства и стираю подтеки воды.

Я не чистюля, но разводы, пятнышки и подтеки меня раздражают. Если пропылесосить квартиру я собираюсь уже вторую неделю, то вот такая нано-уборка случается довольно часто. Раньше я даже сама смешивала соду, уксус, лимон и эфирное масло, чтобы уборка была экологичной. Ради этого мне пришлось купить ту самую коробочку соды, после чего я почувствовала себя очень взрослой. Нет ничего полезнее соды в хозяйстве, она оттирает любые поверхности, удаляет накипь и помогает чистить «древние» сковородки. Только вот сама по себе сода тоже неэкологична.

Самая известная сода в картонной пачке производится «Башкирской содовой компание (БСК). У нее почти нет конкурентов, а бренд настолько известен, что при слове «сода» в голове возникает только бело-оранжевая пачка и больше ничего. Эта сода добывается в Башкирии в окрестностях Стерлитамака, где расположены горы Куштау, Торатау, Юрактау и Шахтау, которые местные жители называют шиханами. Эти горы – ископаемые рифы, застывшие 200 миллионов лет назад, когда на месте Башкирии было море. Сейчас горы включены в Список геологического наследия всемирного значения GEOSITES. Древние кораллы, губки и водоросли превратились в известняк, а горы – в место его добычи. Гора Шахтау теперь представляет собой карьер, ведь с 1950-х годов ее использовали для добычи известняка, при сжигании которого получается сода. На очереди гора Куштау, против уничтожения которой выступают местные жители, предлагая альтернативные способы изготовления соды – «белые моря», резервуары с раствором хлористого кальция и соли. Но и «белые моря» являются угрозой для флоры и фауны, токсичные отходы, которые остаются после производства соды, могут попасть в реки Стерлитамака. Закрытие БСК и прекращение производства соды оставят без работы множество людей, поэтому экологи, местные жители и руководители компании бьются над неразрешимой загадкой который год.

И пока ведутся содовые войны, на рынке возникает экологичная бытовая химия, в состав которой входят компоненты, не наносящие вред окружающей среде. И если экологичную бытовую химию купить довольно просто, то этичную на прилавках не найти.

По закону, в нашей стране вся бытовая химия должна быть протестирована на животных, любые кролики на упаковке, сертификаты vegan и cruelty-free просто гринвошинг и вводит потребителя в заблуждение. Все стандартные марки порошков или чистящих средств типа «Tide» или «Мистер Мускул» являются неэтичными по умолчанию.

Существует две лазейки, которые могут позволить избежать тестов, но обе трудозатратные и ведут к увеличению расходов или падению продаж. Первая – регистрация бытовой химии как косметики. Чистящее средство можно назвать мылом, продавать как мыло, но упоминать, что этим мылом можно мыть полы. Вторая – получить свидетельство о государственной регистрации в Беларуси, где с недавних пор существуют ГОСТы, разрешающие измерять воздействие на кожу альтернативными методами. Но и в таком случае нельзя быть уверенным, что при сертификации товара другие тесты не понадобятся. Активисты и зоозащитники уже несколько лет пытаются изменить действующие стандарты и, возможно, со всеобщей экологизацией у них появится шанс.

А пока я заканчиваю уборку и замечаю пятно от зубной пасты на бачке унитаза. Моя мама называет унитаз лицом дома, а меня очень смешит это выражение. Конечно, она имеет в виду то, что чистоту необходимо начинать с ванной, но я все посмеиваюсь, что лицо моего дома хотелось бы выбрать попрезентабельнее. Несколько лет назад я вычитала, какие ужасы таит в себе канализация и с тех пор немного боюсь того, что из нее может вылезти. Меня не пугают крысы, змеи и разные насекомые, куда страшнее мне кажутся фатберги или жирберги. Я готова раз в год терпеть отключение горячей воды, если чистка труб спасет меня от жирового монстра. Фатберг – слово, произошедшее от английского fat – «жир» и слова «айсберг». Это огромные комки жира и синтетического мусора, скормленные унитазу. Все прокладки, бумажки и влажные салфетки смешиваются с кулинарным жиром и затвердевают в щелочной среде канализации. После того как в канализации Лондона обнаружили 15-тонный шар жира, стало понятно, что людям стоит чаще рассказывать о том, для чего предназначен унитаз. И если влажная салфетка в канализации может вызвать засор, то растительное масло после готовки может породить настоящего монстра.

Предположим, жировые сгустки вас не пугают, но есть более реалистичные угрозы, находящиеся в канализации, в проточной и питьевой воде – это антибиотики и гормоны. Большинство антибиотиков водорастворимы и плохо абсорбируются в нашем пищеводе, в результате чего попадают в канализацию через продукты нашей жизнедеятельности. Системы канализационной очистки не созданы для фильтрации фармацевтических препаратов, поэтому спокойно пропускают зараженную воду в реки и водоемы, где воздействуют на фауну. Поэтому существует сильная корреляция между социально-экономическим статусом страны и фармацевтическим загрязнением ее рек. Больше всего от подобного загрязнения страдают страны со средним уровнем дохода, такие как Индия и Нигерия.

Все это приводит к тому, что более четверти мировых рек загрязнены антибиотиками. Так, в Германии в питьевой воде обнаружили антибиотики, психотропные и противозачаточные средства, а в подземных питьевых источниках в Альпах было найдено около 30 видов фармпрепаратов. В США и Лондоне кроме антибиотиков в воде обнаружены наркотические средства.

Помните, я говорила, что формула воды H₂O встречается только на бумаге? Согласно исследованию, опубликованному в журнале PNAS⁶, только два места в мире не были загрязнены: Исландия и венесуэльская деревня, где коренные народы не используют современную медицину, а вот антидепрессанты были найдены в воде на всех континентах, кроме Антарктиды. Конечно, какая тут депрессия, когда вокруг пингвины!

Но вообще, это, конечно, не шутки. От гормонов и медикаментов в воде страдают рыбы, у которых нарушаются сердечные ритмы, приостанавливается размножение и даже меняется пол (какое уж тут размножение?). Для людей последствия могут быть более глобальными, например, новая эпидемия. Регулярное попадание антибиотиков в организм даже в микроскопических дозировках может вызвать привыкание к некоторым типам лекарств, что сведет на нет их целительные свойства. В некоторых странах, где на рынке присутствует ограниченное количество фармацевтических препаратов, это может стать серьезной угрозой, ведь при возникновении новой болезни ее просто будет нечем лечить.

Примечательно, что загрязнение воды может не только лишить общество некоторых видов антибиотиков, но и подарить новые виды лекарств. Исследователи выделили 5 бактерий, производящих антибиотики из океанского пластика. Плавающий океанический мусор выделяет в океан микропластик, а микробы из него образовывают целые экосистемы. Некоторые бактерии могут продуцировать новые виды полезных антибиотиков, но также могут породить новые виды бактерий, устойчивых ко всем известным видам лекарств. Когда я думаю об этом, то испытываю трепет от того, как все в этом мире взаимосвязано: от брошенной в унитаз салфетки до вымирания человечества от неизвестной бактерии.

Еще одна неочевидная связь существует между надоевшей аквариумной рыбкой и уничтожением экосистем австралийских рек. Ученые целый год наблюдали за западноавстралийской рекой Вассе, куда местные жители выпустили стайку аквариумных золотых рыбок. Выяснилось, что в диких условиях рыбки всеядны: они уничтожают пищевые ресурсы других рыб, поедают их икру и распространяют инфекции. Ученые настоятельно рекомендовали не сливать живых рыбок в унитаз, ведь выжившие экземпляры довольно агрессивно пытаются захватить мир.

Где-то на этой ноте живот тихонько сообщает мне, что с уборкой покончено, пора идти на кухню.