Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 170,01 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 188 страниц
2023 год
Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.
текстPDF
1 700 ₽
О книге
Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с основными принципами организации декоративной композиции тортов и пирожных, свойствами цветов и цветовой гармонии, способами и приемами стилизации. Особое
внимание уделено современным направлениям в оформлении тортов, приведены наглядные приемы лепки украшений.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Повар, кондитер".
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Елены Владимировны Новиковой «Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
28 января 2023Дата написания:
2023Объем:
188 стр. ISBN:
9785406111598Общий размер:
25 МБОбщее кол-во страниц:
188Правообладатель:
КноРус
