Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 46,81 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 91 страница
2023 год
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
текстPDF
399
468 ₽
О книге
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Технология продуктов питания животного происхождения», «Зоотехния».
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
18 августа 2022Дата написания:
2023Объем:
91 стр. ISBN:
978-5-507-46694-8Общий размер:
983 КБОбщее кол-во страниц:
91Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
