Цитаты из книги «Погода – это мы»
Продукты животного происхождения необходимо охлаждать, на что требуются хлорфторуглероды – химические соединения с потенциалом глобального потепления (ПГП), в несколько тысяч раз превышающим потенциал СО 2 . При кулинарной обработке продуктов животного происхождения выделяется больше парниковых газов, чем при обработке альтернативных продуктов. ПСО не принимает во внимание выбросы, связанные с ликвидацией жидких отходов и прочих отходов животноводства: костей, шкур, жира и перьев – которые либо выбрасываются, либо подвергаются дальнейшей переработке.
399 ₽
329 ₽
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
29 декабря 2020Дата перевода:
2021Дата написания:
2019Объем:
270 стр. 1 иллюстрацияISBN:
978-5-04-113306-1Переводчик:
Правообладатель:
Эксмо
