Лимонный пирог неудачницы

Лимонный пирог 2 лимона, 1 ст. сахара для начинки. Лимоны натереть на терке с сахаром, смешать. Не в мясорубке! Для теста: 1,5 п маргарина

стакана молока в тесто 1 ст. л. Дрожжей 4 стакана муки Дрожжи распустить в теплом молоке, чтоб поднялись шапочкой. Маргарин подогреть, замесить, тесто делим на три части. Одна побольше на низ, чуть шире остальных, чтоб завернуть края вверх, намазать начинку, второй слой теста, начинку, завернуть края нижнего коржа вверх, проткнуть вилкой, печь до румяной корочки. Важно: печь сразу, к моменту раскатки нижнего коржа печь должны быть горячая.