Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 215,39 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Baking Science
Текст
Объем 210 страниц
Baking Science
Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Torten und Kekse. Mit 45 Rezepten.
автор
Dikla Levy Frances
2 153,80 ₽
Начислим
+65
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken? Wer die Antworten kennt, bei dem bleiben perfekte Backwaren kein Zufall, sondern werden zur Regel. Ganz nach dem Motto »Gefahr erkannt, Gefahr gebannt«. Dieses Buch beinhaltet das nötig Know-how. Es erklärt einfach verständlich und in anschaulichen Illustrationen, wie Eier Struktur geben, worauf es beim Mehl ankommt oder warum Apfelessig die Textur verbessert. Let's bake!
Жанры и теги
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Dikla Levy Frances «Baking Science» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
12 ноября 2024Объем:
210 стр. ISBN:
9783959618274Издатель:
Правообладатель:
Bookwire
