В книге нашла, то что искала:рецептуру хлеба и в каком соотношении закладывать продукты, чтобы получился вкусный хлеб. Книгу советую к прочтению молодым хозяйка, а так же пользователям домашних хлебопечек
Очень богатый опыт для не очень опытного хлебопёка. Спасибо автору! Вполне можно разобраться с вопросом «почему не получилось?». Надеюсь, станет настольным справочником.
Трудно назвать это книгой. Скорее, блокнотик с советами из серии «Хочу все знать» или «Заметки на полях». Рассчитывала на более серьезный материал и структурированную подачу, а получила пост в соцсети)))
Написано может не совсем и складно, систематизированно, но зато по делу. Краткие записки, всё самое основное и необходимое из прочитанного или услышанного Автором. В стиле «как есть». Присутствуют описания тонкостей хлебопечения, о которых я ранее и не подозревал . За что моё искреннее спасибо А.В.Калитвинцеву и ЛитРес!
Отзывы на книгу «Всему голова», 4 отзыва