Сначала популярные
Книга неплохая, но информации маловато, например, страны Юго-Восточной Азии можно было осветить более подробно, написать про Лаос, Камбоджу.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Бесплатно
490 ₽
Начислим
+15
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программеЖанры и теги
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
17 марта 2020Дата написания:
2020Объем:
337 стр. ISBN:
978-5-394-03855-6Общий размер:
5.2 МБОбщее кол-во страниц:
337Правообладатель:
Дашков и КФормат скачивания:
Входит в серию "Учебные издания для бакалавров"
Совершенствование рационов питания населения, фудомика, обеспечение качества и безопасности пищевой и кулинарной продукции: сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Текст PDF
Отзывы на книгу «Кухни народов мира», 1 отзыв