Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 99,91 ₽ с покупки её другом.
Реклама
текстPDF
Объем 196 страниц
2023 год
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
999 ₽
О книге
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Анны Тимофеевны Васюковой «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
31 декабря 2022Дата написания:
2023Объем:
196 стр. ISBN:
9785406113202Общий размер:
6.8 МБОбщее кол-во страниц:
196Правообладатель:
КноРус
