Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 72,01 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 125 страниц
2022 год
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Учебное пособие
текстPDF
720 ₽
О книге
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Анатолия Алексеевича Курочкина «Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
28 июля 2022Дата написания:
2022Объем:
125 стр. ISBN:
978-5-9729-1023-6Общий размер:
1.5 МБОбщее кол-во страниц:
125Правообладатель:
Инфра-ИнженерияФормат скачивания:
pdf
Ищут чаще всего
HUAWEI. Как маленькая китайская компания завоевала международный рынок. Винсент ДюкреПочему жирафы не стали людьми и другие вопросы эволюции. Станислав ДробышевскийГоден до. Распаковка секретов молодости, которые отучат тело стареть. Йаэль АдлерАнтидемон. Книга 12. Серж ВинтеркейВолков. Орден Святого Георгия. Валерий Пылаев