Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 112,91 ₽ с покупки её другом.
0+
текстPDF
Объем 303 страницы
2018 год
Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2 2-е изд. Учебник и практикум для СПО
текстPDF
1 129 ₽
О книге
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Аллы Львовны Новокшановой «Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2 2-е изд. Учебник и практикум для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
05 ноября 2018Дата написания:
2018Объем:
303 стр. ISBN:
9785534103250Общий размер:
6.5 МБОбщее кол-во страниц:
303Правообладатель:
ЮРАЙТ
