Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 33,21 ₽ с покупки её другом.
текстPDF
Объем 95 страниц
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
332 ₽
О книге
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), по специальности «Ветеринария» (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Жанры и теги
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга А. С. Мижевикиной «Ветеринарно-санитарная экспертиза молока» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
10 августа 2021Объем:
95 стр. ISBN:
978-5-8114-7030-3Общий размер:
2.1 МБОбщее кол-во страниц:
95Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
