Основной контент книги Общая технология отрасли
Текст

Объем 290 страниц

2007 год

0+

Общая технология отрасли

Нет в продаже

О книге

Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».

Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Н. Г. Догаревой, С. В. Стадниковой и др. «Общая технология отрасли» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
01 апреля 2016
Дата написания:
2007
Объем:
290 стр. 51 иллюстрация
Правообладатель:
БИБКОМ
Формат скачивания:
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Подкаст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок