ХлебСоль
Популярные книги
Популярные аудиокниги
Все книги автора
Оставьте отзыв
Цитаты
Вы можете контролировать самый мощный генный фактор – пищу, которую вы выбираете. То, что мы едим, не просто влияет на наше самочувствие, но может перепрограммировать гены в лучшую или худшую сторону.
Вообще, очень приятное хобби – покупать вина, делать свои заметки, читать и думать о винах, наслаждаться ими. Большинство винных магазинов выпускают брошюры, где содержатся общие правила, описания, карты марочных вин и прочие сведения. Впрочем, всегда помните о том, что блюда должны соответствовать вину и что вино должно подчеркивать все оттенки блюда.
Например, у нас торт в форме Ø 20 см, а мы хотим приготовить в форме Ø 24 см. 20 в квадрате – 400, 24 в квадрате – 576. Делим больший (576) на меньший (400) и получаем коэффициент 1,44. Округляем его 1,4 (или 1,5, все зависит от того, насколько точно вам нужно попасть в вес; если есть задача просто сменить форму, потому что нет 20, то можно смело округлять так). Что дальше делать с коэффициентом? Умножаем на этот коэффициент каждый ингредиент в рецепте – все готово, вы – великолепны.
Магия выпечки хлеба заключается в его ферментации, а образующиеся кислоты являются ключом к предварительному перевариванию теста, делая его более питательным и легким для людей с расстройствами пищеварения.
минут, накрыв пленкой от заветривания.
Ингредиенты на семейную порцию: Яйца куриные – 5 шт. Сахар – 2/3 стакана Манная крупа – 1/2 стакана Кефир – 1 стакан Творог в брикетах (5 или 9 %) – 450–500 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Ванильный сахар – 1 пакетик По желанию: Изюм, курага, свежие ягоды Сахарная пудра для посыпки Сливочное масло – для смазывания формы
Имея четкое представление о том, какие качества привлекают Райдера в его любимых продуктах, мы с Эли составили список потенциальных новых блюд для ребенка, которые мне очень понравились: крахмалистые, мягкие овощи, такие как сладкий картофель, морковь и репа, приготовленные на пару или запеченные; картофель фри с овощами; рыбные палочки и белая рыба в панировке; хумус; овощные наггетсы