Дмитрий Каневский
1 подписчикОтправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах
Шеф-повар ресторана «Царская охота».
Дмитрий Каневский родился в Москве. Профессию выбрал еще в 9-м классе, занимаясь в учебно-производственном комбинате, в кулинарном классе. В 1975 году поступил в Московский техникум общественного питания.
С 1987 по 1993 г. - повар Посольств
Об авторе
Шеф-повар ресторана «Царская охота».
Дмитрий Каневский родился в Москве. Профессию выбрал еще в 9-м классе, занимаясь в учебно-производственном комбинате, в кулинарном классе. В 1975 году поступил в Московский техникум общественного питания.
С 1987 по 1993 г. – повар Посольства СССР, затем Посольства России в Бирме.
В 1990-е годы работал в московских ресторанах «Якиманка», «Карина», в ресторане «La Plaza Roja» в Барселоне.
С 1998 года по настоящее время возглавляет кухню ресторана «Царская охота».
