Делится легко множеством всевозможных лайфхаков из своего опыта. Теперь буду в путешествиях не раз вспоминать и обращаться к опыту этой интересной девушки.

Пожаловаться на отзыв

Поделиться отзывом

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оставить отзыв

Цитаты

Мой Узбекистан

3,8

Бахриддин – один из немногих узбекских шефов, чье имя на слуху и в России, и в Узбекистане, развивающих проекты на родине, а не целиком сконцентрировавшихся на работе за рубежом. В стране, где каждый второй взрослый мужчина умеет готовить плов и где невозможно представить женщину, перед которой не стоит задача накормить огромную семью, быть шефом и правда сложно. Во многом это также наследие Советского Союза, где в кулинарный техникум зачастую шли те, кого никуда больше не взяли. У Бахриддина в Ташкенте несколько ресторанов. Более современный проект Aksu, где готовят всё, но акцент делают на бешбармаке, и Chustiy – традиционная махаллинская чайхана, расположенная в жилом массиве и рассчитанная в первую очередь на вкусы и запросы местных, а не туристов. Я спрашиваю Бахриддина, знают ли посетители чайханы, чье имя на вывеске, о том,

Мой Узбекистан

гордые самаркандцы во главе со Спитаменом подняли восстание и одержали победу, осадив македонский гарнизон. Это было, между прочим, единственное поражение Александра Великого за историю его похода на Восток.

Дарья Сиротина

Популярные книги

Все книги автора

Отзывы об авторе

Цитаты

Похожие авторы