Цитата из книги «Книга о теле»

• Дома. Долой съестные припасы! Просто перестаньте покупать еду впрок. Не забивайте продуктами кухонные шкафы и холодильник. Цельнозерновые и натуральные продукты вдохновят вас на приготовление здорового ужина – суррогаты на полках обеспечат только суррогатную сытость. • В ресторане. Собираясь на ужин в ресторан, подготовьтесь к нему заранее. Решите, что будете есть, до того, как откроете меню, – описания блюд, как и их разнообразие, могут оказаться слишком заманчивыми. Вы хотите рыбу, курицу, мясо или чтото вегетарианское? Приходите в ресторан, твердо зная ответ на этот вопрос. Затем подробно изучите меню, чтобы найти в нем блюдо, на которое вы настроились. Еще лучше прочитать меню в Интернете и сделать выбор заранее. Не стесняйтесь спросить у официанта, может ли шеф-повар приготовить лично для вас рыбу на гриле и овощи – жареные, печеные или тушеные. • В гостях. Не приходите в чужой дом голодной! Перекусите за час до званого обеда, чтобы, когда сядете за стол, не набрасываться на плетенку с хлебом. И старайтесь выбирать здоровую пищу, не