Цитата из книги «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»
не для жирных кислот растительного происхождения, которые под воздействием температуры претерпевают химическую модификацию. Кстати, для жарки лучше использовать твердые масла, такие как сливочное или кокосовое . Они содержат большое количество не самых полезных насыщенных жирных кислот, зато обладают устойчивостью к воздействию температуры.
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
12+Дата выхода на Литрес:
06 февраля 2016Дата перевода:
2015Дата написания:
2014Объем:
326 стр. 44 иллюстрацииISBN:
978-5-699-81351-3Переводчик:
Издатель:
Правообладатель:
ЭксмоВходит в серию "Сенсация в медицине"
