Цитаты из аудиокниги «Неправильный бизнесмен»
Он должен знать, как управлять рестораном. Это длинный перечень процессов, основные из которых – контроль качества, сервис, учет, организация работы сотрудников, санитарные нормы. Тем, кто имеет какой-то опыт в этой области, уже намного легче. Но часто бывает так, что открыть ресторан пытаются те, кто имеет представление о работе заведения лишь как посетитель.
зашибить. Многим подобного внимания к деталям хватило бы, чтобы преуспеть и быть
Нет в продаже
Жанры и теги
Возрастное ограничение:
16+Дата выхода на Литрес:
06 декабря 2018Длительность:
8 ч. 32 мин. 48 сек. Чтец:
Издатель:
Правообладатель:
Эксмо
