Цитата из книги «Сотник из будущего. Южный рубеж»

Был тут напиток «ол» – древнерусский аналог пива, в который традиционно для остроты вкуса добавляли полынь. Это растение не только придавало ему весьма приятный привкус, но и усиливало сам алкогольный эффект хмеля, «цепляло» так сказать.  «Берёзовица» – напиток из переброженного берёзового сока, который несколько лет до употребления, для крепости, настаивали в подвалах, в дубовых бочках.  «Вишняк» – напиток, который требовал строго холодного брожения. Готовили